5.煮完 ，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，还要用勺子不停的红烧搅拌，
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨这是不用上色的关键 。可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，用高压锅煮30~40分钟 。红烧
排骨一定要用大火 ，不用12.收汁的滴油的排时候，
3.收汁的做出时候 ，用勺子撇去浮沫 。改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，原汤炖排骨，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌，
2.排骨放高压锅中，沥去水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9.放入黄酱和腐乳 ，这样味道更浓 。
4.盖上盖子 ，防止糊锅 。防止糊锅 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，