8 、冬日浸泡15分钟 。暖质白萝卜一根、美味捞出 。菜萝生抽1汤匙（15ml）、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块，
6 、冬日八角（大料）1-2个、暖质
11 、美味放入五花肉 ，菜萝桂皮 。卜红锅里放一点点油 ，烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日姜3片克、暖质
10、美味再加入料酒、加少许盐调味 ，冰糖5粒 、
材料： 带皮五花肉600克 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。加入一大勺料酒，翻炒均匀 。香葱2根克 、
4 、
2 、捞出后晾凉 ，桂皮1小块 、八角、
7 、切成均匀的方块 。盐1小匙
做法：
1 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
加入没过肉量的开水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒1汤匙（15ml）、撒葱花即可。9、盛出五花肉待用 。
3 、准备所需材料 。
12 、生抽 、锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入姜 、
5 、翻炒均匀。将多余的油倒出 ，盆中装入凉水 ，老抽1汤匙、加入切块的白萝卜同煮 。葱 、