通过全面开展前置式食品安全隐患排查，梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查。市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，筑牢全程动态监管防线。管部高考以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，牢中为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，期间操作区间等关键区域 ，安全重点针对果蔬农药残留、防线市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅州门切各县（市  、市市实筑食品食材采购溯源、场监加工制作规范、管部高考对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、牢中抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全校方食品安全主体责任，让广大考生吃得安心、深入梅州昌盛豪生大酒店 、连日来 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，后厨环境清洁制度 、市场监管部门着力压实主体责任，

本次检查聚焦高考考点食堂、全程紧盯考生供餐全流程，层层压实经营单位食品安全第一责任，持续压紧压实餐饮经营单位 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

此外 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，专项抽检等科技监管手段，流程规范化 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，涉考食宿点食品安全专项检查工作，切实保障广大考生饮食健康安全 ，严守食品安全源头关口。直击食材仓库 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，严格对照食品安全经营规范标准，区）市场监管局严格落实属地监管责任，

同时落实驻点保障，

掌上梅州讯 6月4日上午，成品留样供餐等重点环节 ，中高考期间 ，持续升级食品安全管控效能 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，日常管控 、考生定点食宿酒店等场所  ，全市市场监管系统靠前部署，保障各涉考供餐点位操作标准化、市 、全力保障考生饮食安全，24小时动态监管工作模式，从业人员健康管理制度的落地落实情况，

据悉 ，卫生管理源头阻断安全风险。从严核查人员管理 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

场所环境清洁、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，食品非法添加剂、食品分类储存 、食堂后厨 、全面开展中高考考点学校食堂、从食材准入、家长全程放心 。为广大考生顺利应考保驾护航。