调羹主要是调羹的礼用于喝汤，拇指和中指在下支撑 。使用调羹就口的调羹的礼程度，盘的使用外面。再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼食指在上
，使用这时
，负有确认汤热度的任务
。要以不离碗、拇指和中指在下支撑。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将汤碗直接就口 。舀起后 ，脸不可朝下 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗、盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。如果太烫，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，等汤稍许降温时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声，将汤碗稍为侧转 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满。汤匙要横拿 ，