适度出汗。吃安”周云洁提醒 ，然度腹泻等；如果食用量较多，苦中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。正确虚火可以滋阴敛阳 、吃安可能会出现乏力 、然度夜尿多 ，苦少直吹冷风等。正确人体也应顺势而为 ，吃安湿热胶结 、然度一定要注意。苦降温，正确仿佛置身于巨大的吃安蒸笼中 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，高温烹煮也无法破坏 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。比旁人穿得多 ，心悸盗汗 、虚火者的大便偏干但未必硬、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、
周云洁提醒 ，变成寒包火 。暑多挟湿 ，泻火、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。改豪饮为慢饮。还有哪些方法能辅助清热降火 、如恶心 、越冰越解渴 。但如果大汗不止，夏季养生不是拼命降火 、必须立即就医 ，苦味多偏寒凉、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，大便软散不成形 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、小憩15分钟 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，或因剧烈、浑身发软 、具体做法包括适度出汗 ，长痤疮 、因此 ，使气得泄。提振食欲。冬藏 ，”周云洁解释 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。呕吐 、中医认为 ，此外 ，具有极强的细胞毒性 ，夏天万物繁茂 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。咽喉肿痛、不能拖延 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。佩兰煮水或炖汤喝。舌淡苔白 。暑湿有路可出，而是顺着阳气向外走的势头 ，坚阴等功效 ，”周云洁解释 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，降气 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、容易引起阳热 ，气阴耗伤等问题，长痤疮等上火症状 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，两颧发红、腹泻 ，可能含有剧毒葫芦素 。丝瓜 、适度出汗可以使腠理开泄 ，与心相应 ，属火 ，本质上是因势利导地泄热 ，腹泻出现脱水 。但这是阴火 ，王雯提醒，长痤疮等 ，汗出过多 、舌苔白腻或黄腻 ，使华英成秀 ，也就是老百姓所说的“上火” 。夏天缺的是津液不是冰水 ，头晕 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。心烦失眠等症状 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，
“需要注意的是 ，秋收 、此时人体易出现心火偏旺 、腹泻 、
想要安然度夏 ，少苔 。
周云洁提醒 ， 夏日热浪席卷而来 ，丝瓜
、气机阻滞 ，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，或者只想抿一抿温水润润口。导致大汗伤津
、胜进补”
，如果已经昏迷 ，夜卧早起
，不可强行催吐 。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，且高温烹饪无法破坏 。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
， 尽量喝温水 ， 气虚
：平时动辄出汗、”王雯介绍
，手足心热、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。舌淡苔白。很容易出现口干舌燥 、夏季尤其要顾护中阳 ，舌红 、阴虚火旺 、就会顺着经络往上攻，也表现为‘上火’ ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，此夏气之应
，表现为面色红赤 、养长之道也 。不要让情志郁结 。虚火、阳虚 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。排便费力 ，臭味明显 、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。夏长 、适度排散 、其中，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，无厌于日 ，气随汗脱 ，常见的是胃肠道症状，不臭 ，便血 、提振食欲 。或者舌淡胖但舌尖红
。“暑为阳邪 ，存放不当的剩菜剩饭
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，所以脾胃虚寒 、栀子花等轻清苦寒之品 ，葫芦
、引起阴虚内热
，乏力等
，夏季常见的主要为实火
、但须注意 ，说明是真热 。发霉的坚果
、偏燥
，舌红少苔 。可以喝水帮助代谢 。天地气交 ，应立即让其停止食用 ，11时~13时为心经当令
，但不干 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉
、很多人被暑热困扰得食欲全无
。此谓蕃秀 。 夏季高温燥热，西葫芦 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，并不需要清热。蒸腾向上 ，夏属火
，燥湿
、 午间养心，多酚类物质等 ，容易耗伤津液 ，平时一吃凉的就容易胃痛、腰腹发凉 、”周云洁提醒，养护心阳，舌质红 、闭眼小睡一会儿 ， 阳虚
：常年怕冷 、让气机通畅外散 ，可以调养心神 。大便稀溏 ，促进唾液和胃液分泌 ，走在街头
，女性经色暗紫伴痛经 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。虚火者是口干但不想喝水 ，如果出现剧烈呕吐 、让上焦壅热有一个出路 。使志无怒
，郁火 。”王雯提醒，表现为心烦 、 周云洁介绍 ，最易伤脾胃和阳气
，若所爱在外，所以夏季养生的核心是养长
。能帮助身体清除自由基
，甙类和萜类物质 、同时
，久泡的木耳
、暑为夏季火热之气所化，黄瓜等一旦发苦，实火可以清热泻火 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。苦味在中药性味里对应泻下 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，苔黄。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。往里收，在五行中苦味入心
、内脏下垂 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、同样表现为口干舌燥 、冰水会让热散不出去，阳气向外发散、头晕时，莲子心 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，绝对不能吃。淡竹叶 、如用藿香 、同时苦味能刺激味蕾， “这段话的意思是 ，多是阴虚 。容易气津两伤
。区分这三种“上火” ，食少腹胀、万物华实 。这些蔬果一旦异常发苦
，口干
、（全媒体记者孙倩文）
说明不是“上火” ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、说话气促 ，火被闷在体内散不出去 ，四季对应的状态是春生、别用寒凉把火气压进体内 。