三 、细嚼
慢咽提高了肌肤代谢活动 ，吃饭时改善了局部的细嚼血液循环，加速血液循环 ，慢咽”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，吃饭时保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，生成一种蛋白膜 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，起到防癌作用
。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，增强了牙面的自洁作用 ，还分泌一种腮腺激素 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。
一 、唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。
二 、从而使面部皱纹减少 ，另外 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。防癌助寿
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